肉类加工行业正迎来新一轮升级。消费者关注的不仅是口感与安全，还期待产品在形态和品质上的更多可能。如何在保持传统风味的同时实现规模化与标准化生产？鲁和依托多年的行业经验，携手欧洲领先设备品牌，为客户提供覆盖关键工艺的系统解决方案。
01 法国赛龙：高效均匀的解冻技术
作为全球领先的微波与射频设备制造商，赛龙（Sairem）的解冻设备能够在短时间内实现均匀解冻，有效减少汁液流失，保持肉品色泽与品质。无论是块状原料还是板冻产品，都能高效处理，为后续加工环节提供稳定的原料保障。
02 意大利格拉西里：精准切片与高效去筋膜
格拉西里（Grasselli）的切片机以厚度精准闻名，不仅适用于生肉，更能对熟制肉制品均匀切割，切面整齐。同时，其去筋膜机能够高效去除筋膜和脂肪层，大幅提升产品的一致性和出品率，是肉类精细化加工中不可或缺的利器。
03 德国威泰克：烟熏与发酵的全能方案
威泰克（VETEC）拥有先进的烟熏炉与发酵间技术，为肉类制品赋予独特风味与稳定品质。无论是传统香肠、火腿，还是创新型肉制零食，威泰克的设备都能提供可控的温湿环境，确保产品风味一致，满足规模化与高端化生产的需求。
04 德国万瑞：高效包装，延长保鲜
万瑞（VARIOVAC）作为全球领先的包装设备制造商，专注于真空和气调包装解决方案。其拉伸膜与托盒封口技术能够有效延长肉制品的货架期，同时保持鲜嫩口感与吸引外观，为零售和餐饮市场提供双重价值。
9 月厦门肉类展，鲁和将携核心品牌设备亮相，期待与行业伙伴共同探讨肉类加工的未来。
