宁斯特公司（Nienstedt）成立于1948年，总部位于德国，专业制造的高品质锯切设备，用于将冷冻的鱼砖切割成鱼手指、家庭快餐产品等多种食品，著名的塑形机自1990年成功开发后，立刻成为行业的翘楚。先进的技术，使食品企业能够将冷冻的原料如鱼、肉类和果蔬等，加工成新颖的优质餐饮原料，而且重量、形状一致。
冲切机是在塑形机上扩展的新功能。
冷冻食材（如禽肉、肉类、鱼），在保持天然口味和组织结构的前提下，通过冲切机生产休闲食品如块状食品。形状和重量相同的板状的冷冻食品原料，可以根据工艺要求，冲切成相同重量和外形的数块产品以便均匀裹涂，也可以冲切成不同重量的数块产品。
冲切的形状几乎没有限制，只要您能想到，我们就能做到。
冲切机具有塑形机的全部优点：
- 模块化的结构保证了机器性能的灵活性，高品质的设计与制造技术保证了机器运行的可靠性。
- 冲切系统使用了最新的先进控制系统，符合各种严格的卫生标准。